你可能没听说过的古树茶——稀有的岩中仙子

 

美丽的云南,被誉为是世界级的动植物基因王国,也是公认的东方神树——茶叶的发源地。在这超过三千多年历史,总面积超过10万平方公里的群山峻岭当中,隐藏了一种稀有的古树茶——“岩茶”,被人们亲切地称为“岩中仙”。

 

 

“岩茶”一直是稀有品种的代言词,之所以稀有,主要是她独有的气韵灵动。岩茶,多数栖息在人烟罕至之地。如何诞生?是谁栽种?无人知晓。神秘而又分散地栖息在云南的高海波地区。犹如仙子一般,隐于世而灵动,天地所养,与石共生。

 

 

“岩茶”,大多是无人栽种,所以数量极少;但却依石而生,形成了世界上独一无二的古茶树与奇石共生的奇观。无人知道是谁埋下了那颗种子,任凭水雾风霜,却傲骨含香。

 

 

在海拨1500米左右的乱石嶙峋之间,云海滋润,寒气清新。大片的古树林,树龄过百,就在这乱石之中。虽深根于岩石缝里,但却身姿挺拔,蔚为壮观,让人不禁钦佩。

 

 

孤傲的岩茶,石缝养茶,滋味正是如此:冷香轻柔:茶石相生,茶以石而眠,石滋养茶荫,花香浓郁,气韵天成,清甜胜冰岛,香气媲倚邦。

 

 

由于岩茶的稀有,可谓是上天赐予的臻品;并且因为她的生长不确定性,滋味也会因应地区和制作工艺而变化出不同的地域风格,所谓“三奇三妙”,让她在其它普洱茶中独树一帜。

 

 

岩韵花香,气韵灵动,让鉴赏过她的人终身难忘、意犹未尽。历经岁月风霜,却葆傲骨仙韵,此谓“岩中仙”。

2020年9月16日
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